Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.
Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит пользу:
— Способствует росту и развитию детей;
— Увеличивает продолжительность жизни;
— Способствует сохранению психического здоровья;
— Обеспечивает здоровье сердца;
— Снижает риск развития онкологических заболеваний, ожирения и диабета;
— Улучшает состояние кишечника;
— Укрепляет иммунитет.
Ещё одно положительное качество овощей и фруктов – это их низкая калорийность. Благодаря этому качеству овощи и фрукты являются неотъемлемой частью лечебного питания людей, страдающих от избыточного веса.
Учёные объяснили, что свежие и замороженные фрукты и овощи одинаково полезны.
Питайтесь разнообразно и будьте здоровы!
